زراعة البصل من الألف إلى الياء
يتكاثر البصل بالبذرة، والبصل نبات ذو حولين، حيث يعطي محصول البصل في موسم النمو الأول، وتتشكل البذور في موسم النمو الثاني، ويتم التلقيح الأزهار بواسطة الحشرات. ويعتبر زراعة البصل سهلة ولاتحتاج إلى عناية خاصة .
متى يزرع البصل:
يختلف موعد الزراعة البصل حسب البلد كما يختلف الموعد حسب كل منطقة داخل كل بلد بسبب اختلاف مناخ كل منطقة أحيانا، ويختلف الموعد أيضا حسب صنف البصل.
1- موعد زراعة البصل البلدي وغيره من أصناف البصل ذات النهار الطويل، تجرى الزراعة على موسمين:
تزرع البذور لإنتاج البصيلات بدءا من منتصف الشهر الثاني حتى اوائل الشهر الرابع.
تزرع البصيلات ( القزح) لإنتاج البصل اليابس خلال الفترة الواقعة في بداية الربيع من منتصف شهر أذار إلى منتصف شهر نيسان.
2- موعد البصل الخريفي وغيره من الأصناف ذات النهار القصير:
2- موعد البصل الخريفي وغيره من الأصناف ذات النهار القصير:
تزرع البذور مباشرة في الحقل الدائم خلال شهر تشرين الأول ليعطي إنتاجه من البصل خلال شهري أيار وحزيران. موعد زراعة البصل من البذور في الأرض المستدامة في مصر بدءا من منتصف نوفمبر.
التربة المناسبة:
يحتاج البصل إلى تربة خصبة وجيدة الصرف للماء، وخالية من العفن الأبيض، ولا تتجاوز نسبة الكالسيوم فيها عن 10% لأن التربة الكلسية تتماسك بعد الري مسببة أبصال مشوهة.
الموقع المناسب لزراعة البصل:
نختار المكان المعرض لأشعة الشمس بشكل كامل. مع مراعاة الدورة الزراعية وبالتالي لا يتم زراعة البصل في نفس المكان مرة أخرى إلا بعد ثلاث سنوات. ويفضل اختيار المكان الذ تم زراعته بالمحاصيل الخضرية التي تحتاج لكمية كبيرة من الأسمدة كالبطاطا والبندورة والخيار أو بعد المحاصيل البقولية.
تحضير التربة وتجهيزها:
يبدأ تحضير التربة بإجراء حراثة خريفية بعمق من 15-20 سم بهدف تفتيت سطح التربة وزيادة قدرة الأرض على امتصاص مياه الأمطار ولطمر وتسميد التربة بالأسمدة العضوية المخمرة أو الأسمدة الكيميائية.
طريقة زراعة البصل:
يتم زرعة البصل عن طريق البذور أو الشتلات أو الأبصال الصغيرة.
زراعة البصل من البذور :
يتم زراعة بذور البصل بواسطة مساكب صغيرة وتغطى البذور بطبقة رقيقة من التراب بسماكة 0.5-1 سم وتعلوها طبقة من السماد البلدي الناعن بسماكة 0.5 سم حيث تعمل تلك الطبقة على تدفئة التربة وتحافظ على رطوبة الطبقة السطحية. ويتم نثر البذور ضمن صفوف والمسافة بين كل بذرة والأخرى بنفس الصف من 10-15 سم. وثم تغطى البذور بطبقة رقيقة من التراب وتثم يتم ريها بلطف.
زراعة البصل من الشتول:
هي أقل كلفة ولكنها تعطي محصول أقل. يتم زراعتها على سطور بعمق 5-7 سم والمسافات بينها 5-7سم بنفس السطر، والمسافة بين السطر والآخر 20سم. ويمكن زراعتها على خطوط والمسافة بين الخطوط من 40-50 سم.ويتم التشتيل على جانبي الخط بالتبادل وعلى بعد 5-7 سم. ويتم ذلك على تربة جافة وثم السقاية أو يتم ريها رية خفيفة وثم بعد 1-2 يوم يتم الزراعة.
زراعة البصل من البصيلات:
تزرع البصيلات إما في مساكب أو في خطوط أحادية يبعد كل خط عن الآخر 45-50 سم، أو في مساطب عريضة ضمن سطور ثنائية أو ثلاثية بحيث تكون المسافة بين المساطب 50 سم، والمسافة بين السطور ضمن المسطبة 20سم، وتغرس البصيلة بعمق 2-3 سم وبحيث تكون المسافة بين البصيلة والأخرة من 10-15 سم.
كم مرة يجب أن أسقي البصل:
يمتاز البصل بأن جذوره ضحلة وبالتالي يحتاج إلى رطوبة مستمرة طيلة فترة زراعة البصل. ويحتاج البصل إلى ري بشكل منتظم وتختلف عدد مرات الري من منطقة لأخرى حسب تربتها ومناخها، وتقريبا تحتاج البصل إلى الري مرة أسبوعيا، ولاينصح أن يتم تعطيش البصل ثم يتم يسقى لأنه قد يسبب وجود أبصال مزدوجة والمقشورة (يمكن أن يتم زراعة البصل بعلا ولكن سيكون المحصول قليلا وذو نوعية أقل جودة والبصلة صغيرة).
متى يتم تعطيش البصل ؟ يتم إيقاف الري قبل حصاد البصل بحوالي اسبوعين إلى 4 أسابيع حتى نتفادى الأبصال العرقانة ونتيح للبصل فرصة للنضوج.
تسميد البصل:
ينصح بتجنب السماد البلدي غير المخمر حتى لاتنمو الحشائش وتتنمو الجراثيم والفطريات في التربة، لذلك نعتمد على السماد الكيميائي المكون من الآزوت والبوتاسيوم والفوسفور والأهم السماد الآزوتي . ويمكن إضافة الأسمدة العضوية المخمرة جيدا . ويفضل إضافة السماد الآزوتي بعد شهر من النمو ويكرر السماد الآزوتي بعد شهر آخر بمعدل 10كغ نترات الأمونيوم للدونم كل دفعة ، ويمكن أن تضاف دفعة ثالثة بعد شهر من الدفعة الثانية وتتكون من السماد الآزوتي 10كغ نترات أمونيوم و5 كغ سلفات بوتاسيوم للدونم.
الخدمات الزراعية:
1- التفريد والترقيع:
لا تجرى عملية التفريد إلا إذا كانت الزراعة قد تمت بواسطة البذور، وأما الترقيع فيتم عند الزراعة بواسطة الشتول فيتم إعادة زراعة الشتول في الحفر الغائبة بعد الرية الأولى.
2- إزالة الحشائش:
إزالة الحشائش التي تنافس البصل عن الماء والغذاء ويتم ذلك بمجرد ظهور نباتات البصل فوق سطح التربة أو بعد التشتيل بنحو 2-3 أسابيع، ويستمر التعزيق كل 1-2 أسبوع .
3- إزالة سيقان أزهار ( شماريخ) البصل:
 |
فور بدء تشكل شماريخ البصل ( قنار التزهير، أونار البصل) لأن تلك السيقان إذا تركناها ستنافس البصلة الأم الموجودة تحت التربة أي ستمتص ساق التزهير الغذاء من البصلة وبالتالي لن تتشكل البصلة بنهاية الموسم. لذلك يجب قص تلك السيقان من منشأها سواء بواسطة اليد أو بواسطة المقص. وتميز ساق التزهير بأنها ورقة خضراء منتصبة وبنهايتها قسم مخروطي جزء التزهير.
لتفاصيل أكثر يرجى مشاهدة هذا الفيديو والذي يوضح الشماريخ وطريقة إزالتها.
حصاد البصل:
يتم التعرف على نضج البصل عندما تصفر الأوراق وتنحني، ويستغرق النضج بين 5-7 أشهر حسب الصنف ودرجات الحرارة وقوام التربة، ولذلك يتم حصاد البصل عندما تبدأ 50% من الأوراق بالأصفرار والانحناء للأسفل، وإذا تم الحصاد قبل هذه الفترة فإنها سنحصل على أبصال خضراء ذات أعناق غليظة حساسة للإصابة بالأمراض الفطرية. وإذا تأخرنا عن هذا الموعد ولم يتم تقليع البصل فسيؤدي إلى وجود بصل مقشور الحساس للإصابة بالأعفان. كما ستتعرض الأبصال إلى تهشيم الأعناق مما يؤدي إلى إصابتها بمرض عفن الرقبة وذبابة البصل الكبيرة.
طريقة تجفيف البصل:
يوضع الأبصال التي قلعناها بجانب بعضها مكومة في خطوط بحيث تكون منطقة الجذور للأسفل والأوراق للأعلى ويتم طمر الأبصال من الجوانب بالتربة لوقايتها من اشعة الشمس، وتترك حتى يتم جفاف الأوراق الأعناق مما يساعدها على عدم إصابتها بالأمراض الفطرية، وعادة تستغرق عملية التجفيف من 2-3 أسابيع حسب درجة حرارة الجو. وثم يتم قص الأوراق إما يدويا أو آليا، وثم يتم تخزين البصل.
تعليقات